안녕하세요.무안황토식품 입니다.
당사는 동네 건강원이 아니라 친환경 무농약 양파즙 전문 제조업체입니다.
양파 수확부터 제조, 판매까지 모든 루트를 책임지고 운영중에 있으며
양파만을 사용해 아무런 첨가물 없이 100%즙을 만들고 있습니다.
모든 야채,과일즙은 온도와 압력,불의 세기를 조절하여 색상이 연한게 될수록 잘된것인데
색이 진할수록 진하다는 소비자분들의 오해때문에
대부분 업체들이 색이 어둡게 나오게 하려고 일부러 정상시간보다 늦게 놔두어 색깔을 어둡게 하고 있는 상황이랍니다.
색의 연함과 진함이 절대적으로 진하게 만든게 아니랍니다.
색의 농도는 각각의 제품 종류에 따라 다르답니다.
또한 제조시에 조금이라도 온도와 압력이 다르면 색깔이 달라집니다.
그러기에 모든 야채,과즙은 만들때마다 서로 다르게 색이나 맛이 납니다.(무첨가이기에)
최대한 같은 맛에 가깝게 만들려고 최선을 다한답니다.
또한 양파는 익히게 되면 매운맛이 단맛으로 바뀌며 별도의 단맛을 내기위해 다른걸 첨가하지 않습니다.
만약 냄새에 민감하신 분들은 양파즙을 스텐냄비에 붓고 은은한 불로
곰국 우려내듯이 30분 가열해보세요.
양파향은 거의 사라지고 양파즙맛은 훨씬 맛있게 변한답니다.
처음 받아서 날짜가 지나면서 색상도 점점 진해지고 맛도 더 진해집니다.
이렇게 한달정도가 되면 최고의 색상과 최고 진한맛이 됩니다.
이런 점을 고객분들께서는 의구심을 가지실 수도 있으나 정직한 마음으로 굳이 비싼 무농약 양파를
사용해가며 판매하는 생산자로서의 신념 또한 이해해주시길 바랍니다.
감사합니다.
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